Белки
Белки – это высокомолекулярные соединения, молекулы которых представленыдвадцатью альфа – аминокислотами, соединёнными пептидными связями – СО — NН-.Мономерами белков являются аминокислоты. Химическое строение белковвесьма просто: они состоят из длинных цепей остатков аминокислот,